【食記】嘉義菜公店土窯雞

這是我第一次去嘉義XD,之前嘉義的高中同學上台北找我,都帶著一袋的福義軒蛋捲,而我問:「嘉義還有什麼好吃的?」他們總是說不上來,除了平凡的火雞肉飯外,好像沒其他的美食了。

但是小伍帶我去吃了這一家菜公店土窯雞,讓我覺得其實嘉義也是有美食的!

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招牌土窯雞

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就是這樣!一整隻雞,兩個人怎麼吃也吃不完,服務生端出一整鍋大的雞時,真是嚇了我一跳,早知道就不要點後面的菜了!

老闆說:「這道菜會出名是因為熬煮用的中藥材是四季都很適合食用的,夏天吃也不會燥熱。」

大盤子裡的湯,整個是精華,濃郁的中藥味卻不會苦,很適合喜愛中藥的人嘗試。看起來很油,但卻不是這樣喔!很好喝XD

而雞肉每個部分的肉都蠻嫩的,沒有要咀嚼很久的情況,一開始以為他們送來這道菜,我以為要慢慢的挖開這整隻雞,會很艱難,但沒想到不用太費力,而當我挖到最裡面,哇!原來中藥都在雞裡面!

很多道好吃的菜

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推一下這炒飯,不知道為什麼很容易勾起人的食慾,應該是它的鹹、油度都很剛好,而且飯吃起來不會乾乾的。

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山珍海味這裡都有耶!提醒大家,這裡是合菜餐廳喔,我一開始不知道,傻傻的進去,還好一切很值得。

吃完這些菜就可以知道這裡應該是有一定水準的廚師來掌廚。到嘉義玩記得要來吃吃看!

店家資訊

電話:05-2591160

地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號

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