【影評】媽媽,晚餐吃什麼?What’s For Dinner,Mom?

從看到片商的文宣,我就超級期待這部電影,一是在高中,對於故事中的主角之一一青窈的歌曲《花水木》就相當喜愛,另外一個就是台南和日本2地的故事,不過看完之後,阿龜發現,只要在記憶當中,「母親」佔有一定地位的,都會相當融入其中,甚至被感動落淚。(9.5/10,5/12上映,圖片/車庫娛樂)

記憶中最深刻的味道

靠著食物來傳達親情,我想最簡單且適合不過了,可以想像小時候,每天煮了晚餐,等著你回家的人,然後一回到家就聞到相當熟悉的味道,每天都經歷,印象深刻,怎麼樣都無法忘懷,而這部電影,就是有這種力量,能讓人從畫面中去爬梳,再挖出很久沒注意到這一塊記憶。

親情、母愛的題材,最真摯平凡的情感,就用最簡單的表達方式,最能植入人心,電影從運鏡、剪接、口白等等,都用最簡單的方式,具有藝術價值,又能傳達情感,台味很重,又能和日本的味道接軌,非常強大。

電影當中,滷豬腳、蘿蔔糕、肉粽等等台灣相當常見的食物,都搬上大螢幕,實在很難想像這些食物,會搬上日本電影,而且還佔有這麼多的畫面,不過我想台灣人應該比日本人,能從這個電影中,感受到味道和想傳達的感受吧?

食物與母女間的羈絆

電影到了最後,一青妙從台南回到日本嘗試自己親手製作蘿蔔糕,完成之後,她和老公一起品嘗,感想是「媽媽食譜當中,是不是漏了什麼關鍵的步驟?」不過我想應該是沒有漏,簡單想一下,就可以知道,第一次自己做的,和母親「為了女兒」「每天」做菜,多了經驗也多了愛,這東西可是年輕的女孩子,無法一下子就做到的。

為母則強,尤其是嫁到陌生的台灣,又生了2個女兒,言語不通要重新學習「台語」,從對料理一無所知,到能做出一桌子好吃的家常菜,經過多少次的烹煮,才可以達到,故事中媽媽和枝堅持每天幫小孩煮飯,每天幾乎都是充滿台味的菜色,許多的溫情與關愛都投注在裡面,我想再怎麼樣,也很難不回味。

阿龜小時候就常在媽媽的廚房竄來竄去,國高中還會替媽媽看著菜,讓她去做一下其他事情,有次媽媽說「我也是嫁到你們家,才知道怎麼煮菜」,媽媽口中「隨便攪一攪」,都是經過歲月和經驗累積的呢!透過「食物」、「吃飯」母女間許多溝通都在餐桌上,2代間的情感就跟味道一起,充滿整個廚房。

做菜就是母愛的堅毅

挺著孕肚也要做菜,堅持每天做菜給女兒們吃,而且20幾年下來始終如一日,單親媽媽為了照顧自己的小孩子,電影中可以看到,和枝揹著多大的寂寞,撐著日子一直到自己即將不久人世,才能去回顧以前的日子,例如初戀等等。

不僅僅是堅毅的個性,電影當中,盡量將2個女兒明星光環最小化,重點都在凸顯母親的個性,除了堅毅以外,受歡迎、個性外放……到晚年的遺憾與對女兒的不捨,都用很多角度,來細心刻畫,就僅在煮菜、做菜和買菜的過程,真摯感人的情感就流露其中。

母親一生當中,替2個女兒留下的,不是很多金錢,而是一本食譜和很多舊照片,和過了多久都能回憶的香味。

預告片

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