【影評】最後的食譜:麒麟之舌 The Last Recipe

整部電影環繞在尋找消失的食譜上面,不過卻有意外的驚喜,哏埋得不錯,歡笑淚水兼具,到了最後有個超級催淚彈,相當溫馨。食物一直都代表著各地不同的文化、歷史和生活,食物也從味覺的功能,延伸到視覺,不過不管怎樣,最終目的還是要帶給吃的人幸福感吧?(8/10,車庫娛樂,上映日期2018/02/02)

味覺的記憶

電影談到「麒麟之舌」,意思是有「絕對味覺」的廚師,只要吃過一次就不會忘記味道,甚至可以依照記憶中的味道,調配出醬料等等,做出任何菜色。這種人應該比絕對音感的人還少吧?

一般人對於味覺的記憶,主要還是以「感受」為主,除了味道以外,當下的氛圍、一同品嘗的人等因素,都會影響到味覺的記憶,電影的敘事方式,也都是描述記憶、故事,穿越時空拼湊出百道料理食譜,而最後一頁的食譜,空缺了一甲子才填上,這份終極料理究竟是什麼?從每個人的記憶中,去尋找蛛絲馬跡,解開謎題。這份料理最後,融化了孤傲神廚頑固不靈的心。

電影裡面,很多華麗、高級的食物,但是這些食物再怎麼好吃,都還是比不過一些日常我們從未認真咀嚼的味道,等待哪一天發現,這些記憶中的味道浮現腦海,心裡終究還是暖暖的。電影用這樣的概念,前後出現強烈呼應。

比才能更重要的東西

每個人不管在生活上或工作上,才能是非常重要、影響著人生旅途走得順不順遂的關鍵,因此但是為何擁有麒麟之舌的廚師,會經營的高級料理的店,為何會倒閉?

電影數度提及關鍵原因,不過都被從小被帶到孤兒院的主角不屑否決,直到他開始穿越時空拼湊食譜記憶,歷經一番奔波,獲得真相的同時,也重新了解「自己也是一直被愛著」,這份愛讓他更明白,唯有懷抱著對夥伴的信任,對旁人的關愛,才有辦法做出令人心服的料理。

預告片

推薦閱讀

相關文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *