【食記】我在台南海安路 隨光呼吸
到台南市海安路,大家想到的幾乎是串燒、啤酒,但是今天阿龜看到了新的選擇,就是它,「隨光呼吸」!我給它整體90分的評價喔
(攝影/龜)
這家餐廳裡,服務生熱情,老闆人很好相處,氣氛佳,而且是一家很有概念的餐廳,我在裡面找到了美味、溫情、熱情與疼惜。
美味
當然要先介紹吃的啦!這家「隨光呼吸」很特別,想改變大家對吃素的刻版印象,吃素也可以很美味且健康!所以裡面的餐點,都是素食者可以吃的,而且還為分不同等級的吃素者做區分呢!(奶素、五辛奶素、全素)
阿龜點了一個套餐:核桃奶油栗子香烤焗飯,點主餐加上60元,可以多點飲料、開胃菜、甜點,非常划算,我總共花270元,吃飽飽!!
不囉唆,先介紹開胃菜(下圖)。開胃菜只有一點點,但是卻讓我回味無窮啊(嘆)!真想一直吃!千萬不要小看它很少,但卻蠻精緻的。
最右邊是南瓜,應該是他們自己醃製的,而且是百香果口味!太奇特了吧!他們說,這是迎春的新菜色,第一次聽過有百香果口味的南瓜耶XD;中間的是豆腐,吃了後我好像大叫,因為真的太好吃了,工讀生說,上面淋的是「胡麻醬」非常好吃,有芝麻香味,原來豆腐也可以這樣吃啊(筆記)!超級清爽;最左邊的是菇類,應該是用水燙的,在淋上上黃芥末醬,也是很好入口!
這三種食材,第一次嘗到這樣的吃法,很特別!
(攝影/龜)
接下來是主餐囉,阿龜的主餐(下圖)也是超養生的啦:核桃奶油栗子香烤焗飯。
(攝影/龜)
裡面的飯和料很多(下圖),非常紮實、純樸,上面好多栗子,栗子的甜味和五穀飯結合,真是棒透了,自然的調味料,提出了奶味,重點是裡面還有南瓜!我的愛耶XD吃完後,嘴巴裡會留下很濃的奶味,迴盪不去!!
(攝影/龜)
接下來輪到蜂蜜蔬果汁(下圖),新鮮果汁加上蜂蜜,但不加糖,阿龜也是第一次喝到,這麼美妙的飲料!
(攝影/龜)
喔!甜點忘記照了,我點了:脆梅茶凍,酸酸甜甜的!(戀愛的感覺阿,噗哧)
溫情與疼惜
大家記得之前的日本的大地震嗎?隨光呼吸店裡,有在義賣酷卡,是南台科技大學視傳系的老師作品,以日本地震為主題的圖像,且他們的餐廳空間也不時做更換和南台科大的學生、老師合作,讓他們做布置,甚至在下禮拜起,有南台學生的作品要在裡面做展覽,對學生的好處是作品有人看的見、有人欣賞;對餐廳的好處是免費的空間布置。
低調的陳老闆說:「我的餐廳不完美,配上學生的作品剛好也並非完美。」這表達了老闆得謙卑,與對學生的寬容,是個好老闆,但阿龜覺得,有時候不完美和不完美的結合,反而會變成完美!
→我買的酷卡
→餐廳布置的一角
以下室餐廳的內部照片
(攝影/龜)
熱情
吃完飯就跑到櫃檯跟工讀生(下圖)聊天,拍照時堅持要拿DM,且護主心切,一直叫我不能把老闆的照片po上來,因為她很低調。
(攝影/龜)
再和老闆聊聊後,就知道他們為啥這樣的愛這家餐廳了,老闆對員工非常好,老闆說:「我都問他們何時可以來上班呢!!」老闆堅持要他們將讀書、談戀愛的時間先留下來再排班,因為大學生的工作、本分,就是念書和談戀愛啊!!
好老闆果然吸引來了好員工,兩個人很熱情且服務佳,左邊的女生念公廣(崑山科技大學),右邊的男生念視傳系。女生很可愛,很多話很熱情,男生也蠻可愛的拉(?)。
今天一整天,看了好電影,吃了好餐廳,聊了很多天。一整個充實!
下次我一定還要再來海安路的特色餐廳啊!!((啾咪))
喔對了!今天的我
主餐好好吃的感覺哦~~
版主回覆:(04/28/2011 10:42:18 AM)
真的很好吃!
快來吃快來吃XDD
這間很棒,雖說我沒去過
版主回覆:(04/29/2011 01:29:01 PM)
一定要去看看!!非常棒,適合午后時光,一個人、兩個人享受的恬適。
女工讀生好可愛喔
衝著服務生及餐點的介紹
不得不去用餐一次
版主回覆:(04/30/2011 03:29:00 AM)
哈哈哈快去!gogogo可以在跟我分享心得XDD
你很愛跟店員喇滴塞~看起來也不是很可口阿!!!
版主回覆:(05/02/2011 04:18:30 AM)
哈哈!拉低賽是我專長~~XD
不可口可能是我拍照技術不好
但其實有很多好吃的東西,外表都不是挺好
看客倌要不要親自去嘗嘗看!
謝謝你的光臨XD要再來喔((撒嬌
Hahaha
我學姐耶
這件我也喜歡~~
那就要多多支持 好希望哪天我也是台南的文創青年
好想回台南 好單純多好